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業務用商品品質改良材

アーゲル粉末

吸水・保水性に優れる。食品全般の水分調整、食感改良等。
アルファ化小麦粉　F-100

原料は小麦粉100％。吸水・保水性に優れ、食品全般の水分調整・食感改良。
アルファ化小麦粉　クラムF

原料は小麦粉100％。餃子、中華まん、ハンバーグ等のつなぎと具材の離水防止。