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豆腐ハンバーグ
![豆腐ハンバーグ 豆腐ハンバーグ](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/01/0b6541cba6c3229ec58d830c0ebc7f39-744x557.jpg)
材料
3 人前
- 木綿豆腐 150g
- フライスターセブン 2カップ
- 豚ひき肉 150g
- 卵 1個
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 和風だしの素 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- 大根(おろし用) 適量
- ポン酢 適量
- 大葉 適量
- ごま油(炒め油用) 適量
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
お弁当やおつまみにもおすすめのヘルシーなメニューです。
食感が柔らかいので、介護食にもなります。
食感を加えたい人は玉ねぎのみじん切りをプラスしても。
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
ボウルに木綿豆腐を入れてホイッパーでつぶす
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
フライスターセブンを入れてなじませる
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
豚ひき肉、卵、塩、コショウ、和風だしの素、マヨネーズを入れてよく練り混ぜる
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
9等分に成型する
![5](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no05.jpg)
温めたフライパンにごま油を入れる
![6](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no06.jpg)
⑤に④をいれ、片面に焼き色が付いたらひっくり返してふたをして5分弱火で炒める
![7](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no07.jpg)
焦げないように注意して、中に火が通るまで焼く
![8](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no08.jpg)
大根をおろして、ポン酢を加える
![9](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no09.jpg)
お好みで大葉を添え、おろしポン酢を盛り付ける
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
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