さやえんどうの豚巻きフライ
材料
２ 人前
- さやえんどう 10本程度
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 120g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- フライスターセブン 適量
- 油 適量
- ベビーリーフ 適量
- ミニトマト 適量
パン粉付けが難しい野菜も、お肉を巻けば簡単にパン粉付けができます。さやえんどうの味を感じつつ、ボリューム感がアップします。
豚肉しゃぶしゃぶ用を半分に切る
筋を取ったさやえんどうを①で巻く
塩、こしょうをふる
小麦粉、卵、フライスターセブンの順に衣付けする
180度の油で３分揚げる
お好みの付け合わせとともに盛り付ける
- 23.09.29
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