じゃがいもとサーモンのマヨチーズ焼き
材料
２ 人前
- じゃがいも 中1個
- サーモン刺身 １柵
- 塩・コショウ 少々
- スライスチーズ 2枚
- マヨネーズ 適量
- パン粉 適量
- パセリ 少々
副菜や前菜におすすめです。白ワインとの相性も◎
電子レンジとトースターのみで調理できるお手軽料理です。
じゃがいもの皮をむき、一口サイズにカットし、5分ほど水につけておく。
平たいお皿にじゃがいもを並べ、水小さじ１をかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで６００W2分加熱する。竹串を刺して固いようなら10秒ずつ追加して加熱する。
サーモンを一口サイズにカットする。
じゃがいもとサーモンをグラタン皿に並べる。
上から塩・コショウ、スライスチーズ、マヨネーズ、パン粉の順にかける。
トースターで焦げないように焼き目がつくまで焼く。
焼けたらパセリをちらして完成。
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