じゃがいもとパン粉のケーキ
材料
4 人前
- じゃがいも 250g
- フライスターセブンゴールド国内産小麦使用 20g（カップ1/2）
- 塩、こしょう 各適量
- サラダ油 大さじ1
- バター 大さじ1
- パセリ 適量
何層にも重ねることによりボリュームが増します
じゃがいもは皮をむき、水洗いして、細切りにして、フライスターセブンゴールド国内産小麦使用と混ぜる。
フライパンを熱して、バターとサラダ油を1/4量なじませる。
①を平らにならして入れ、塩、こしょうをふり、中火にかける。蓋で軽く押しながら、キツネ色になるまで焼く。裏返して更に焼く。（計4枚焼く）
重ねて盛り合わせ、パセリのみじん切りをふる。
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