だし（山形の郷土料理）
材料
人前
- きゅうり 1本
- なす 1本
- みょうが 2コ
- オクラ ４本
- 大葉 ２枚
- 濃縮めんつゆ 大さじ２
トンカツなどフライにトッピングしても美味しい
オクラは茹でてみじん切り、きゅうり、なす、みょうが、大葉もみじん切りにして混ぜ合わせ、しっかりと冷やす。
食べる直前にめんつゆで味付けをする。
- 25.02.21
- 菊川市立総合病院の皆様に工場見学いただきました
- 25.01.29
- 菊川市まちづくり出前行政講座を受講しました
- 25.01.28
- ＦＤＡ認証を取得しました
