だし（山形の郷土料理）
材料
人前
- きゅうり 1本
- なす 1本
- みょうが 2コ
- オクラ ４本
- 大葉 ２枚
- 濃縮めんつゆ 大さじ２
トンカツなどフライにトッピングしても美味しい
オクラは茹でてみじん切り、きゅうり、なす、みょうが、大葉もみじん切りにして混ぜ合わせ、しっかりと冷やす。
食べる直前にめんつゆで味付けをする。
- 24.11.15
- 職場体験(菊川市立菊川東中学校2年生1名)
- 24.10.29
- 職場体験（菊川市立菊川西中学校2年生2名）
- 24.10.16
- 小笠北小学校3年生来工
