みょうがの味噌汁
材料
4 人前
- みようが 4コ
- 油揚げ 1枚
- 葱 適量
- フライスターセブンゴールド国内小麦使用 1/2カップ
- 卵 2コ
- だし 3・1/2カップ～4カップ
- 味噌 適量
ふわふわ卵が決め手です。 香気にとんだ香りを生かして汁物に
みようがは薄切りにする。油揚げは細切りにする。
ほぐした卵にフライスターセブンゴールド国内小麦使用をあわせる。
だしが沸いたら①を加え、味噌を溶き入れ、もう一度沸いたら②を加え、葱をちらす。
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