パン粉のアップルデザート
材料
4 人前
- リンゴ 大1個
- 砂糖 20g
- レモン汁 大さじ1
- バナナ 1本
- イチゴ 8個
- 栗の甘露煮、または甘栗 4～8個
- 生クリーム カップ1
- 砂糖 大さじ1
- バター 大さじ1/2
- フライスターセブン カップ1/4
- クルミ 10g
- グラニュー糖 大さじ1
パン粉はヨーグルトにかけたり、アイスクリームと混ぜたりしてもおいしい。
リンゴは7mm厚さに切り、砂糖、レモン汁を加え、落し蓋をして火にかけ、煮立ったら弱火にして約10分煮る。
バナナ、イチゴ、栗の甘露煮は、食べやすい大きさに切る。
生クリームに砂糖を加え、しっかり泡立てる。
粗みじん切りしたクルミとフライスターセブンをバターでカリッと炒め、グラニュー糖を加えてさらに加熱する。
器にリンゴ、②を交互に重ねて、③のクリームをのせ、④をかける。
- 24.11.15
- 職場体験(菊川市立菊川東中学校2年生1名)
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