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卵丼
卵丼
材料
1 人前
  • 玉ねぎ　　60ｇ
  • 卵　　２個
  • ツナ缶詰　　20ｇ
  • 専門店仕様の生パン粉　　カップ1/2
  • みつば　　適量
  • のり　　適量
  • Ａ（だし汁：カップ1/2、塩：少々、醤油：小さじ2、砂糖：小さじ2）
ふわふわ卵が難しい卵丼。 生パンを使えば簡単に作れます。
作り方
1
卵は割りほぐして、ツナと専門店仕様の生パン粉を混ぜる。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
Ａを丼鍋に入れ玉ねぎを加えて、やわらかくなるまで煮る。
4
煮立った③に①を流して半熟状になれば火を止め三つ葉を散らす。
5
丼にご飯を盛り、④を崩さぬように汁ごとかける。
6
のりをのせる。
生パン粉の魅力