フライに合う一品 - パン粉はフライスター｜愛されて選ばれてNO.1パン粉メーカー

23/8/28

材料

かぼちゃの種　適量(画像はかぼちゃ1/4個分)
油　適量
お好みで塩、ブラックペッパー

これなら種の殻ごと食べれちゃう⁉おやつ、おつまみに！乾燥していないと揚げているときに破裂するので不安な方はフライパンでローストしましょう。殻の食感が苦手な方は中だけ食べることもできます。その場合は乾燥していないと剥きづらいので注意が必要です。

かぼちゃの皮で作る大学芋

23/8/28

材料

かぼちゃの皮　小ぶりのかぼちゃ1/2個分
バター　10g
酒　小さじ１
醤油　小さじ１
砂糖　小さじ１
みりん　小さじ１
白いりごま　ひとつまみ

かぼちゃの皮は捨てずにおいしく食べましょう。この調理法なら皮も柔らかくて食べやすいです。今後皮を捨てなくなること間違いなし⁉

野菜の皮で作るきんぴら

23/5/15

材料

人参の皮　3本分
大根の皮　3/4本分
ごま油　大さじ１
★砂糖　小さじ２
★和風顆粒だし　小さじ１
★みりん　小さじ１
★醤油　大さじ１
★酒　大さじ１
白いりごま　適量

人参や大根を使った際にでた皮を使っておいしくもう一品！

松前漬け

15/8/24

材料

ごぼう　　50ｇ
昆布　　20ｇ
するめ　　30ｇ
酒　　カップ1/2
人参　　20ｇ
赤唐辛子　　1本
Ａ（醤油：大さじ6、酒：大さじ4・1/2、みりん：大さじ4・1/2、砂糖：大さじ2・1/3、酢：大さじ1・1/2、水：大さじ2）

なすの刻み漬け

15/8/24

材料

なす　　４個
ミョウガ　　２個
生姜　　20ｇ
青シソ　　８枚
白炒りゴマ　　大さじ1
Ａ（塩：小さじ2～大さじ1・1/3、水：カップ2～4）
うすくち醤油　　適量

余った野菜で手軽に作れる即席漬物。野菜は薄く切りましょう。

キンピラごぼう

15/8/24

材料

ごぼう　　250ｇ
人参　　50ｇ
ししとうがらし　　4本
ゴマ油　　大さじ2
Ａ（砂糖：大さじ2、醤油：大さじ2、酒：大さじ2、みりん：大さじ1、出汁：大さじ3）
白ゴマ　　少々
一味唐辛子　　少々

歯ごたえを生かして調理しましょう。太く切った時は、出汁で固さ調整を。

冷やし味噌汁

15/8/24

材料

アジの塩焼き　　1尾
煎り白ごま　　大さじ4
味噌　　大さじ4
だし　　3・1/2カップ
キュウリ　　1本
塩　　適量
青しそ　　8枚
みようが　　2コ
万能ネギ　　2本

夏にピッタリな冷やし味噌汁フライをトッピングしても美味しい

蛤のスープ

15/8/24

材料

蛤（12個）
人参（30g）
かいわれ大根（1/2パック）
■A（がらスープ：小さじ2、水：4カップ、ニンニク：1片、酒：1/4カップ、塩、コショウ：適量）

濃厚なうま味スープは、ほのかなニンニク風味。

鮭のかす汁

15/8/24

材料

塩鮭（甘塩）　　300g
大根　　300g
人参　　100g
シメジ　　1/3パック
サトイモ　　300g
こんにゃく　　1/3枚
油揚げ　　1枚
分葱　　3本
フライスターセブンゴールド生パン粉　　40g
味噌　　50g～60g
塩　　小さじ1/4
酒　　大さじ2
■A（水：6～7カップ、がらスープのもと：小さじ1、和風粉末だし：小さじ1、酒かす：60g）
■パン粉団子（フライスターセブンゴールド生パン粉：50g、小麦粉：40g、塩：適量、水：適量）

パン粉をプラスして酒かすは減量。でも体がとっても温まる汁物です。寒い日の夕ご飯におすすめです。

かぼちゃのサワークリームサラダ

15/8/24

材料

かぼちゃ　　200g
パセリ（みじん切り）　　適量
■サワークリームマヨネーズソース（マヨネーズ：大さじ3、サワークリーム：大さじ1、牛乳：小さじ2塩：適量、コショウ：適量）

甘味のかぼちゃと酸味のサワークリームやマヨネーズは、大人にも子供にも好まれるでしょう。

さやインゲンの梅おかか和え

15/8/24

材料

さやいんげん　　100g
塩　　適量
■いんげんの下味（醤油：小さじ、味の素：少々）
■梅おかか（梅干（軽くたたく）：1個分、花カツオ：2～3g、みりん：小さじ1）

青じそ梅だれ冷奴

15/8/24

材料

絹ごし豆腐　　2丁(600g位)
梅干し　　2ｹ
青じそ　　2枚
〈A〉
しょうゆ　　大さじ 1
サラダ油　　小さじ 2
酢　　小さじ 2
さとう　　小さじ 1
だしの素　　小さじ 1/3

食欲のない夏にぴったりのさっぱり冷奴。

３色ピーマンのスィートピクルス

15/8/24

材料

パプリカ(黄)　　1ｹ
パプリカ(赤)　　1ｹ
ピーマン(緑)　　2ｹ
〈A〉
レーズン(あれば)　　大さじ1
酢　　1/2 カップ
さとう　　大さじ 2
塩　　小さじ 1
サラダ油　　大さじ 1
水　　１カップ

甘酸っぱいピクルスはフライにぴったり！2日目くらいが一番おいしい。保存は冷蔵庫で1週間くらいはOK！

水菜のサラダ

15/8/24

材料

水菜　　1束
ちりめんじゃこ　　20g
プチトマト　　4ｹ
サラダ油　　小さじ 1/2
〈A〉
しょうゆ　　大さじ1/2
酢　　70cc
さとう　　小さじ 1
サラダ油　　大さじ 2
塩　　小さじ 1/4

キャベツの梅おかかドレッシング

15/8/24

材料

キャベツ　　300g
豚うす切り肉　　100g
梅干し　　2ｹ
〈A〉
かつおぶし　　1/2パック
しょうゆ　　小さじ2
酢　　大さじ1
サラダ油　　大さじ3

豆腐のクルトンのサラダ

15/8/24

材料

木綿豆腐　　 1/2丁
粉チーズ　　大さじ2
フライスターセブン　　大さじ1
サラダ油　　小さじ1
サラダほうれん草　　1パック
レタス　　 3枚くらい
プチトマト　　4ｹ
黒こしょう(荒挽き)　　適量
〈A〉
塩　　小さじ1/4
オリーブ油　　大さじ2
レモン汁　　小さじ2

春野菜の沢煮風

15/8/24

材料

ゴボウ　　60g
人参　　40g
うどん　　60g
たけのこ　　60g
生しいたけ　　2枚
三つ葉　　8本
■だし（水：4カップ、和風顆粒だし：小さじ1）
■味付け（うすくち醤油：小さじ1、塩：小さじ1、こしょう：適量）

塩と醤油で調味しただしでサッと野菜を煮るのが美味さのポイント

レンコンのイタリアンサラダ

15/8/24

材料

れんこん　　300g
玉ねぎ　　 1/8ｹ
トマト　　1ｹ(80g)
酢　　適量
〈A〉
レモン汁　　1ｹ分(30gくらいのもの)
オリーブオイル　　大さじ4
塩・こしょう　　適量
イタリアンパセリ(あれば)　　適量

さっぱりシャキシャキのれんこんサラダ。オードブルやおせちにもいかが！？

なめこ汁

15/8/24

材料

生なめこ　　カップ1
絹ごし豆腐　　100g
三つ葉　　1/2束
赤だし味噌　　40g
だし汁　　カップ3・1/2

赤だし味噌の渋みとうまみがコクのあるフライに合います。

豚汁

15/8/24

材料

豚肉　　60ｇ
大根　　40ｇ
人参　　20ｇ
里芋　　2個
ごぼう　　7cm
こんにゃく　　1/6丁
万能葱　　1本
出し汁　　2・1/2カップ
味噌　　大さじ1・1/2～・大さじ2
七味唐辛子

野菜が充分に柔らかくなってから、味噌をときこんでください。

検索