15/8/24
15/8/24
材料
- プレスハムうす切り 4枚
- フライスターセブンゴールド国内小麦使用 適量
- トマト、キャベツ、ポテトサラダ、ウスターソース 適量
- ■A
- 天ぷら粉（市販） 大さじ6
- 水 大さじ4～5
- 塩、コショウ 各少々
厚めのロースハムで作るとリッチなハムカツに
15/8/24
材料
- ■カキフライ
- 生食かき（大） 24個
- キャベツ、紫キャベツ 各適量
- 塩、コショウ 各適量
- 大根おろし カップ1
- レモン 1/2個
- パセリ 適量
- 小麦粉、溶き卵、専門店仕用の生パン粉 各適量
- ■タルタルソース
- マヨネーズ 大さじ3
- ■A
- ゆで卵みじん切り 1個
- 玉葱みじん切り 大さじ2
- ケイパー 大さじ2
- アンチョビー 1cm
- パセリみじん切り 大さじ1
- フレッシュエストラゴン 1枝
- キュウリのピクルス 1/2本
- 黒コショウ、塩、レモン汁 各適量
ウスターソースや辛子でいただいてもおいしい
15/8/24
材料
- メークイン ４個
- 牛ひき肉 160ｇ
- ニンニク（みじん切り） １片
- 玉葱（みじん切り） １／２個
- フライスターセブン カップ１／２
- オリーブ油 適量
- 溶かしバター 適量
- Ａ（粉チーズ：40ｇ、タイム・パセリみじん切り：各少々、ローリエ：１枚）
- 塩・コショウ 各少々
ボリューム感ある一品です。
香草はお好みで・・・
香草はお好みで・・・
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